聰明人之女漢子成長日記

 或許有些想瘦身的夥伴們
會冒出跟聰明人一樣的問題－－運動前、後要怎麼吃東西?

在上則分享的文章中有提到
在運動前一兩個小時要吃東西，好比要上高速公路的車要加滿油的同樣道理
而運動後呢
也是要吃東西，不能不吃，好比快到底的油箱，總不可能一直不加油吧


在2012.08的康健雜誌有提到:

國際運動有氧體適能教練李筱娟指出，很多人減重時只吃蛋白質，不吃碳水化合物，長期下來身體機能會失調，復胖機率反而會提高。

近二十年來國外不少研究顯示，運動後攝取麵包、麵食類、穀類食物、糙米、馬鈴薯等複合性澱粉有助於肌肉修補，至於富含糖分的餅乾與蛋糕等單一性碳水化合物，則應盡量避免。

除了澱粉類，水果也是碳水化合物中不錯的選擇，柳橙、蘋果、奇異果與番茄等都很適合當運動後的補充，甚至可以做成果汁，加速身體吸收的速度。劉珍芳建議，也可選擇略帶酸味的水果，裡面富含的檸檬酸有助於促進肝醣的再生。

蛋白質的重要性則在於可修補與再生運動時被破壞的肌肉組織。已經有不少研究顯示，碳水化合物搭上適量的蛋白質，可以增加肌肉質量與性能，甚至有助於減少體脂肪。
雖然蛋白質的好處多多，但，一般運動後的飲食比例上仍應以碳水化合物為主，因為碳水化合物有較佳促進胰島素分泌的效果，可加速蛋白質被吸收。如果碳水化合物比例過低，可能造成血液中的氨基酸被吸收的速度緩慢，在血液中滯留較久，反而加重腎臟負擔。

根據國外的設計研究，最聰明的做法是運動後吃點東西，碳水化合物與蛋白質比例為4：1或是3：1，能對肌肉恢復產生較好的效果。並且份量不要多，熱量控制在300卡左右

此外，建議至少喝水250～500毫升，不要喝咖啡等利尿性飲料。



******加碼補充
顆顆顆其實是因為我私心的筆記拉 出處http://yahoo.top1health.com/Article/172/14717
無糖高纖豆漿瘦身法(每日午晚餐前30分鐘各飲用乙瓶無糖高纖豆漿)，與其他傳統的減重方式不同強調的是「餐前減重」概念，藉由餐前30分鐘飲用無糖高纖豆漿，膳食纖維可增加飽足感，延長胃排空的時間，有利於體重控制，同時也減少再度進食的慾望，且能保留肌肉組織，減去脂肪與多餘水分，可作為長期減重的幫手。

現在冰箱我還有大約三公升的豆漿，是直接從豆腐工廠買了的唷，無糖又便宜
無糖豆漿的好處也很多，不只低熱量，高蛋白，對女性更是益處多多喔(雖然我忘記哪裡好了= =)
前陣子我還會將蘋果、奇異果各一顆和豆漿一起打，作為一天的早餐
感覺真的是超營養的!!!!!!!!!